다이어트난이도: 쉬움
🌯다이어트 훈제오리 월남쌈 황금레시피
바짝 구워 기름기를 뺀 훈제오리와 신선한 채소를 라이스페이퍼에 돌돌 말아 가볍게 즐기는 고단백 다이어트식
조리 시간: 15분
열량: 290 kcal
조리 타이머
15:00
필요한 재료
0/7 선택영양 성분 정보 (1인분 기준)
탄수화물18g
단백질16g
지방12g
조리 순서
단계 완료: 0/51
STEP 1
오이와 파프리카는 얇게 채 썰고, 깻잎은 물기를 제거한 뒤 반으로 잘라 준비합니다.
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STEP 2
팬에 훈제오리를 굽고 키친타월에 올려 기름기를 최대한 빼줍니다.
3
STEP 3
따뜻한 물을 접시에 준비하고, 라이스페이퍼를 2~3초간 담갔다가 건져 개인 접시에 펼쳐 놓습니다.
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STEP 4
라이스페이퍼 위에 깻잎을 깔고, 구운 훈제오리와 채 썬 파프리카, 오이를 차곡차곡 올려줍니다.
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STEP 5
라이스페이퍼의 양옆을 접은 뒤 아래에서부터 돌돌 단단하게 말아 어슷 썰어 소스에 찍어 먹습니다.
셰프의 꿀팁 (Chef's Secrets)
- 💡훈제오리 기름을 바짝 구워 빼주면 칼로리를 30% 이상 낮출 수 있습니다.
- 💡라이스페이퍼 대신 넓은 쌈무를 이용하면 탄수화물을 극도로 제한하는 키토식 월남쌈이 완성됩니다.
이 요리에 추천하는 주방 장비
🛠️ 실리콘 요리용 붓
소스 또는 물을 고르게 바르기 좋은 위생적인 실리콘 브러시입니다.
🛠️ 도자기 월남쌈 접시
소스 홈이 파여있어 월남쌈을 예쁘게 정돈하고 찍어먹기 편리합니다.
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