수치는 1인분 기준의 예상값입니다. 제품과 계량에 따라 달라질 수 있습니다.
Ingredients
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Recipe
혼자 먹는 한 끼 기준으로 바로 따라 할 수 있게 순서를 줄였습니다.
냄비에 멸치육수를 붓고 끓인다
순두부를 큰 숟가락으로 떠서 넣는다
국간장으로 간을 맞춘다
계란을 풀어서 천천히 부어 반숙으로 익힌다
대파와 후추를 올려 따뜻하게 마무리
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Craving Point
순두부 계란탕가 당기는 날, 참는 대신 210kcal 안에서 맛과 포만감을 남기는 포인트입니다.
순두부 계란국은 입맛 없을 때도 술술 들어가는 가벼운 혼밥 메뉴다. 자극적인 해장 느낌보다 부드럽게 속을 달래면서 단백질까지 챙기고 싶을 때 쓰기 좋다.
늦게 들어와서 배는 고픈데 배달 시키기엔 부담스럽고, 편의점 음식은 더 짜게 느껴지는 날에 딱 맞는다. 부드러운 국물 한 그릇이 필요한 저녁용 레시피다.
Diet Secret
과장된 효능보다 재료 선택과 조리 방식의 차이를 보여줍니다.
POINT 1
순두부는 100g당 단백질 5g, 칼로리 50kcal 이하
POINT 2
국물을 많이 마시면 포만감이 오래 지속됨
POINT 3
계란으로 단백질을 보완해 야식 대체 만족감을 높인다
POINT 4
기름 없이 국물 중심으로 만들어 늦은 시간에도 덜 부담스럽다
Substitution
참는 식단보다 바꿔 먹는 식단으로 설계했습니다.
탄수화물 6g으로 줄이기
당분 첨가물 없애기
FAQ
레시피 선택 전에 많이 궁금해하는 내용을 바로 답합니다.
자극적인 국물보다 부드러운 쪽에 가깝기 때문에 속 편하게 먹기 좋다. 다만 이 레시피의 핵심은 해장보다는 담백한 저녁 혼밥에 있다.
버섯이나 애호박을 조금 넣으면 양이 자연스럽게 늘고 식감도 좋아진다. 밥은 소량만 곁들이는 편이 전체 균형을 맞추기 쉽다.
가능하다. 물에 국간장과 다진 마늘만으로도 담백하게 만들 수 있고, 채수를 쓰면 더 깔끔한 맛이 난다.
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