수치는 1인분 기준의 예상값입니다. 제품과 계량에 따라 달라질 수 있습니다.
Ingredients
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Recipe
혼자 먹는 한 끼 기준으로 바로 따라 할 수 있게 순서를 줄였습니다.
두부는 큼직하게 자르고, 김치는 물기 짜서 잘게 썬다
참치캔은 기름을 완전히 빼고 준비한다
팬에 기름 두르고 김치를 먼저 볶아 신맛을 날린다
두부 + 참치 넣고 고추장 + 간장으로 볶는다
참기름 한 방울, 대파 올려 마무리
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Craving Point
두부김치 참치볶음가 당기는 날, 참는 대신 320kcal 안에서 맛과 포만감을 남기는 포인트입니다.
두부김치 참치볶음은 두부김치 계열이 생각날 때 가장 현실적으로 빨리 만들 수 있는 혼술밥 메뉴다. 자극적이지만 과하게 기름지지 않아서 저녁 한 끼로 정리하기 쉽다.
술안주 같은 맛이 당기는데 삼겹살 두부김치까지는 무거울 때, 혹은 밥도 술도 살짝 곁들이고 싶은 애매한 밤에 잘 맞는다.
Diet Secret
과장된 효능보다 재료 선택과 조리 방식의 차이를 보여줍니다.
POINT 1
참치 단백질 23g + 두부 단백질 7g = 조합만으로 30g 달성
POINT 2
기름 뺀 참치 사용 → 불필요한 지방 제거
POINT 3
김치 유산균 + 참치 오메가3 궁합 좋음
POINT 4
안주로 먹어도 총 320kcal → 치킨안주의 절반 이하
Substitution
참는 식단보다 바꿔 먹는 식단으로 설계했습니다.
포화지방 절반, 단백질 동일
지방 60% 줄이기
FAQ
레시피 선택 전에 많이 궁금해하는 내용을 바로 답합니다.
닭가슴살이나 버섯으로 바꿔도 된다. 다만 참치 특유의 감칠맛이 이 메뉴의 편의성과 만족감을 많이 만들어준다.
전혀 어색하지 않다. 다만 볶음이라 깔끔하게 먹기 쉬워서 혼술 안주 겸 식사로 특히 잘 맞는다.
참치와 두부가 산미를 어느 정도 눌러준다. 그래도 너무 시면 물이나 양파를 약간 더해 맛을 완화하면 좋다.
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같은 욕구를 다른 재료로 바꿔 먹을 수 있는 메뉴입니다.
